شب
روز
هرش بازیگری را در هشت سالگی و با بازی در نقشهای کوچک تلویزیونی شروع کرد.
اولین فیلم بلند او، زندگیهای خطرناک پسران آلتر بود که در آن نقش یک دانشآموز کاتولیک را بازی میکند. فیلم بعدی او باشگاه امپراتور بود که در ۲۰۰۲ اکران شد. هر دو این فیلمها با بازخوردهای مثبتی روبرو شدند، ولی فروش متوسطی کردند.
امیل در ۲۰۰۴ با بازی در فیلم دختر همسایه در بین نوجوانان شناخته و محبوب شد. در تابستان همان سال هم فیلم مستقل پسر ماج که قبل از دختر همسایه ساخته شده بود، به شکل محدودی اکران شد.
فیلم بعدی او قهرمانان خیالی، در فوریه ۲۰۰۵ در سینماهای کمی اکران شد و با وجود نظرات مثبتی که دریافت کرده بود، نتوانست مخاطب زیادی جذب کند.
پوستر اکران فیلم لردهای داگتاون ۲۰۰۵، امیل در فیلم لردهای داگتاون که دربارهٔ گروهی نوجوان اسکیتباز بود در کنار هیت لجر بازی کرد که این فیلم هم در گیشه شکست خورد. او سپس در آلفاداگ، در نقش جسی جیمز هالیوود، یک فروشندهٔ مواد مخدر بازی کرد. او برای بازی در این نقش با جسی واقعی ملاقات کرده بود و در مورد نقشاش گفته بود «بهخاطر دیالوگها و شخصیتهای بسیار حقیقی، بیشتر مواقع فیلم مرا به وحشت میانداخت».
در ۲۰۰۷ او در فیلمی به کارگردانی شان پن با نام بهسوی طبیعت وحشی بازی کرد. او برای بازی در این فیلم ۲۰ کیلوگرم وزن کم کرد و نامزد جایزهٔ انجمن صنفی بازیگران آمریکا شد. او همچنین در اقتباس هالیوودی از انیمیشن مسابقهدهندهٔ سرعت بازی کردهاست.
در ۲۰۰۸، هرش در فیلم میلک ساختهٔ گاس ون سنت بازی کرد. او در این فیلم در مقابل شان پن و جاش برولین بازی میکند.
امیل همچنین در یکی از ویدیوهای مایلی سایرس به نام از اول شروع کن در نقش کوتاهی ظاهر شدهاست.
