
دستمالچیان در ۲۱ ژوئیه ۱۹۷۵ در آلنتاون، پنسیلوانیا از پم ایری و حسین دستمالچیان (۱۹۳۷–۲۰۲۱)، یک مهندس ایرانی-آمریکایی متولد شد. او در اوورلند پارک، کانزاس بزرگ شد و در دبیرستان شانی میشن ساوث تحصیل کرد.
دستمالچیان در کودکی به بیماری ویتیلایگو مبتلا شد که به خاطر آن مورد تمسخر همسالانش قرار گرفت. وقتی بزرگ شد، از فوتبال، تئاتر و طنز لذت برد. او در مدرسه تئاتر در دانشگاه دیپاول تحصیل کرد و در ۱۹۹۹ فارغالتحصیل شد. او در مورد تجربیات خود در فیلمنامهاش، حیوانات نوشت و از برنامههای درمان سلامت روان و مقابله با سوءمصرف مواد دفاع میکند.